El pavo es un alimento navideño por excelencia. Además, su carne es una de las opciones más saludables para consumir esta Navidad.
El pavo fue considerado un manjar de reyes y nobles en el pasado y hoy en día es un alimento que se suele utilizar en la época Navideña.
El origen del pavo se remonta a los tiempos de la conquista de América. Los colonos españoles descubrieron en Sudamérica un nuevo tipo de gallina a la que apodaron “gallina de Indias”. A partir de entonces, el pavo comenzó a extenderse también por Europa.
Cuando los colonos ingleses llegaron a Estados Unidos en 1620, el pavo les sirvió como sustento. Desde entonces, este animal es famoso y dio pie a la festividad de Thanksgiving o día de Acción de Gracias.
En cuanto a las propiedades destacan:
La mejor forma de consumir el pavo es asado o a la plancha. De este modo la carne sigue manteniendo un bajo nivel graso y calórico. Es recomendable quitarle la piel, ya que en esta se concentra la mayoría del contenido graso. Prueba a asar un pavo acompañado con distintas verduras. Es una comida saludable y pensada para disfrutar y compartir entre muchos. ¡Ideal para una cena o comida navideña!
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